Ингридиенты:для теста:яйцо - 1 шт.;
сахар - 1/2 стакана;
растительное масло - 1/2 стакана;
молоко - 1 стакан;
соль - 1 ч.л.;
разрыхлитель - 1ст.л;
мука - 2 стакана;
для начинки:вареная сгущенка - 1/2 банка;
банан - 1 шт.
Приготовление
Все ингредиенты взбить миксером. Формочки смазать растительным маслом. В формочки для маффинов выложить по 1ст.л. теста (или в зависимости от размера формочки). Сверху выложить чайную ложку варёной сгущёнки и накрыть ст.ложкой теста. Так же, только вместо сгущёнки, на тесто выложить кружок банана. Выпекать при температуре 180-200С 15-20 минут. Вытащить формочки из духовки, пару минут дать остыть и вытряхнуть из них маффины.