oede.by/recipe/foto/2475/

Продукт:
1. Карри по вкусу
2. Лук 1 штука
3. Масло растительное
(подсолнечное рафинированное,
нерафинированное) 150 грамм
4. Горох 500 грамм
5. Соль поваренная по вкусу
6. Томатная паста 150 грамм
7. Морковь 1 штука
читать дальше
Приготовление:
1. Горох отвариваем в подсоленной воде в соотношении 1:2 до готовности (около 1.5 часов). Перед окончанием варки добавляем к гороху чайную ложку карри, перемешиваем.
2. Лук измельчаем, морковь натираем.
3. Обжариваем на растительном масле лук до золотистого цвета.
4. Морковь добавляем к луку и обжариваем совсем чуть-чуть, затем накрываем крышкой и тушим минут 10. Перед окончанием тушения добавляем томатную пасту, перемешиваем.
5. Готовый горох выкладываем на тарелку, а сверху дип из пассерованных овощей.